NHỮNG LOẠI CÁ CÓ HÀM LƯỢNG OMEGA-3 CAO
Axit béo Omega-3: Lợi ích và Tầm quan trọng đối với sức khỏe
Omega-3 là một nhóm các axit béo thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể không thể tự sản xuất omega-3, vì vậy chúng ta cần bổ sung qua chế độ ăn uống hàng ngày.
Có ba loại axit béo omega-3 chính: ALA (axit alpha-linolenic), DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic). Trong đó, ALA chủ yếu có nguồn gốc từ thực vật, còn DHA và EPA thường được tìm thấy trong các thực phẩm từ động vật và tảo.
Cá béo là những nguồn cung cấp DHA và EPA dồi dào. Việc bổ sung omega-3 từ cá béo đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đặc biệt là giảm tỷ lệ mắc bệnh tim và đột quỵ. Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các thành phần dinh dưỡng có trong cá da trơn, bao gồm omega-3, omega-6, omega-9, cùng các vitamin A, E và khoáng vi lượng, có tác dụng giảm cholesterol xấu, triglycerid, đồng thời phòng ngừa các chứng huyết khối.
Ngoài ra, axit béo omega-3, đặc biệt là DHA, rất quan trọng đối với sự phát triển não bộ và võng mạc, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và cho con bú. Việc cung cấp đủ DHA trong suốt thai kỳ không chỉ giúp tăng cường sức khỏe của mẹ mà còn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển trí tuệ và thị lực của trẻ sơ sinh.
Một số loại cá có hàm lượng acid béo omega-3 cao
Dưới đây là danh sách một số loại cá béo, giàu omega-3, nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:
1. Cá thu
Cá thu là loại cá béo nhỏ, có vị ngon đặc trưng và rất giàu omega-3. Một khẩu phần 100g cá thu không chỉ cung cấp 4.580 mg omega-3 (bao gồm EPA và DHA) mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Cụ thể, cá thu cung cấp 500% giá trị hàng ngày (DV) cho vitamin B12 và 130% cho selen, hai thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
2. Cá hồi
Cá hồi là một trong những nguồn thực phẩm chứa protein chất lượng cao và nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu như vitamin D, selen và vitamin B. Các nghiên cứu cũng cho thấy, những người thường xuyên ăn cá hồi có nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim mạch, mất trí nhớ và trầm cảm thấp hơn so với những người ít ăn cá. Với hàm lượng omega-3 2.150 mg mỗi 100g, cá hồi là lựa chọn lý tưởng để bổ sung dưỡng chất này.
3. Cá trích
Cá trích là loại cá dầu cỡ trung bình, thường được chế biến dưới dạng hun khói lạnh, ngâm chua hoặc nấu chín và đóng hộp. Đây là một nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời, với hàm lượng lên đến 2.150 mg EPA và DHA (kết hợp) trong 100g cá trích. Ngoài ra, cá trích còn là nguồn cung cấp selen và vitamin B12 rất tốt.
4. Cá mòi
Cá mòi là loại cá nhỏ, nhiều dầu, thường được dùng làm món khai vị, đồ ăn nhẹ hoặc chế biến thành các món ngon khác. Cá mòi cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là omega 3, hỗ trợ làm giảm mức triglyceride và cholesterol không lành mạnh trong máu, giúp hệ thống tim mạch luôn được khỏe mạnh. Những khoáng chất dinh dưỡng như canxi, photpho, selen… của cá mòi còn góp phần làm giảm bớt được triệu chứng viêm khớp. Đồng thời ngăn ngừa máu đông, phòng chống quá trình lão hóa xương ở người lớn tuổi. Trong 100g cá mòi, chúng cung cấp đến 1480mg omega 3.
5. Cá cơm
Cá cơm là một loại cá rất phổ biến và dễ mua tại các chợ ở Việt Nam. Mặc dù nhỏ, nhưng cá cơm chứa một lượng lớn axit béo omega 3 và nhiều loại vitamin có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, cá cơm cũng cung cấp canxi, magiê, photpho, sắt và các khoáng chất quan trọng khác như niacin và selen, đặc biệt khi ăn cả xương, còn là nguồn canxi dồi dào. Với hàm lượng omega-3 lên đến 2.053 mg mỗi 100g, cá cơm là lựa chọn bổ sung omega-3 tuyệt vời cho chế độ ăn.
6. Cá bơn
Cá bơn là lựa chọn phù hợp cho những ai không thích hương vị nồng của các loại cá biển nhiều dầu. Mặc dù có vị nhẹ, cá bơn vẫn cung cấp omega-3 và các dưỡng chất quan trọng khác như protein, kali và niacin. Một khẩu phần 100g cá bơn cung cấp 19g protein và 435mg kali.
Lựa chọn thực phẩm bổ sung thông minh đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự phát triển và hoạt động hiệu quả của não bộ. Các các loại cá chứa nhiều omega 3 không chỉ ngon miệng mà còn là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho trí não. Vì vậy, hãy thêm những loại cá trên vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn và gia đình để tạo ra một tác động tích cực đến sức khỏe và sự phát triển của trí não.
Bài viết liên quan
Vitamin E là chất chống oxy hóa, có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và làn da của con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách uống vitamin E an toàn và hiệu quả. Dưới đây là cách sử dụng vitamin E an toàn và đảm bảo tối đa các lợi ích của dưỡng chất này.
Acid béo omega-3 là chất béo thiết yếu trong chế độ ăn uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là não bộ. Cung cấp đủ omega-3 từ các nguồn thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là từ các loại cá béo có thể giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác.
Vitamin và khoáng chất là 2 trong số các loại chất dinh dưỡng chính mà cơ thể cần để tồn tại và khỏe mạnh, đặc biệt là ở người cao tuổi. Vì ở độ tuổi này, cơ thể bắt đầu lão hóa, các cơ quan chức năng hoạt động kém hiệu quả hơn, và khả năng hấp thụ cũng như chuyển hóa vitamin suy giảm. Do đó, việc bổ sung vitamin là cần thiết để duy trì sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, cần lưu ý bổ sung đủ chất và đủ lượng để đạt được hiệu quả chăm sóc sức khỏe tốt nhất, đồng thời tránh những tác động không mong muốn.
Căng thẳng là phản ứng tự nhiên của cơ thể để chống lại áp lực, với các biểu hiện như lo âu, nhịp tim nhanh, khó tập trung, mất ngủ, mệt mỏi, dễ cáu gắt. Tuy nhiên căng thẳng quá mức hoặc kéo dài có thể gây biến chứng như trầm cảm, rối loạn lo âu, suy giảm trí nhớ, rối loạn thần kinh trung ương, ảnh hưởng đến sức khoẻ não bộ..Để cải thiện quá trình lưu thông máu lên não và hỗ trợ giảm căng thẳng, cùng tìm hiểu những thực phẩm quen thuộc nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày trong bài viết dưới đây.
Tháng 10, tháng của yêu thương, là dịp để tôn vinh và bày tỏ tình yêu đến những Phụ nữ Việt Nam . Nhân dịp tháng của phái đẹp, Nhà thuốc Hải Phương Pharmacy tri ân Quý khách hàng thân thiết món quà ý nghĩa khi mua các sản phẩm thực phẩm chức năng ưu đãi từ ngày 17.10 đến ngày 31.10.2024.
Đái tháo đường là một bệnh lý chuyển hóa mạn tính, đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết kéo dài, gây ra những tổn thương nghiêm trọng cho nhiều cơ quan trong cơ thể, bao gồm tim, mạch máu, mắt, thận và hệ thần kinh. Đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các biến chứng như mù lòa, suy thận, nhồi máu cơ tim, đột quỵ và đoạn chi. Việc kiểm soát tốt bệnh đái tháo đường không chỉ giúp phòng ngừa mà còn làm chậm quá trình tiến triển của tổn thương các cơ quan, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân.